标题 |
Study of Fatty-acid Composition of Goat and Sheep Milk and Its Transformation in the Production of Yogurt
相关领域
食品科学
脂肪酸
作文(语言)
化学
发酵
乳酸
共轭亚油酸
产奶量
羊奶
生物
牛奶
多不饱和脂肪酸
肉豆蔻酸
骆驼奶
乳糖
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:KnE Life Sciences 作者:Tatiana Voblikova; Anatoly Permyakov; Antonina Rostova; Galina Masyutina; Anastasia Eliseeva 出版日期:2020-01-19 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|