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Evaluating the changes in phytochemical composition, hypoglycemic effect, and influence on mice intestinal microbiota of fermented apple juice
相关领域
植物化学 发酵 发酵乳杆菌 食品科学 抗氧化剂 菌群（微生物学） 肠道菌群 化学 乳酸菌 生物 乳酸 生物化学 细菌 植物乳杆菌 遗传学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2022.110998
DOI
10.1016/j.foodres.2022.110998 doi
求助人
NLJ 在 2023-02-28 21:31:56 发布自江苏，悬赏 10 积分
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