| 标题 |
 Application of starch nanoparticles as a stabilizer for Pickering emulsions: effect of environmental factors and approach for enhancing its storage stability 相关领域
皮克林乳液
淀粉
乳状液
化学工程
化学
奶油
变性淀粉
纳米颗粒
材料科学
稳定器（航空）
流变学
粒径
纳米技术
油滴
动态光散射
水溶液
胶体
食品科学
工程类
机械工程
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.foodhyd.2021.106984
doi
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| 求助人 |
JUNXIN 在
2021-06-25 10:52:25 发布，悬赏 10 积分
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