Suitability of Lactobacillus plantarum SPC-SNU 72-2 as a Probiotic Starter for Sourdough Fermentation - 科研通

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标题	Suitability of Lactobacillus plantarum SPC-SNU 72-2 as a Probiotic Starter for Sourdough Fermentation 相关领域开胃菜植物乳杆菌益生菌食品科学发酵生物细菌化学乳酸遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.4014/jmb.1907.07039
DOI	10.4014/jmb.1907.07039 doi
其它	期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology 作者：Da Min Park; Jae-Han Bae; Min Soo Kim; Hyeontae Kim; Shin Dal Kang; Sangmin Shim; Deukbuhm Lee; Jin-Ho Seo; Hee Kang; Nam Soo Han 出版日期：2019-12-04
求助人	研友_nvkOwZ 在 2020-06-22 17:05:40 发布，悬赏 10 积分
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