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Effect of marine sulfated polysaccharides derived from Persian Gulf seaweeds on Oncorhynchus mykiss oil stability under accelerated storage conditions
相关领域
过氧化值 抗氧化剂 化学 食品科学 多糖 鱼油 酚类 多酚 马尾藻 防腐剂 有机化学 植物 生物 藻类 渔业
网址
DOI
10.1016/j.algal.2021.102553 doi
其它 期刊:Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts
作者:Farzaneh Vardizadeh; Sedigheh Babaei; Mehdi Hedayati; Mohammad-Taghi Golmakani
出版日期:2021-12-01
求助人
桃花换小鱼干55 在 2023-03-05 12:17:21 发布自山东,悬赏 10 积分
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