Discover the secrets of salty taste in Manilaclam (Ruditapes philippinarum): MALDI-TOFMS and flavor fingerprint

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标题	Discover the secrets of salty taste in Manilaclam (Ruditapes philippinarum): MALDI-TOFMS and flavor fingerprint 发现马尼拉蛤（Ruditapes philippinarum）咸味的秘密：MALDI-TOFMS和风味指纹
网址	http://dx.doi.org/10.1016/jijgfs.2024.100995
DOI	10.1016/jijgfs.2024.100995 doi
求助人	木子梨狸在 2025-02-04 15:59:24 发布自广西，悬赏 10 积分
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