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 Enhancement of gum Arabic/casein microencapsulation on the survival of Lactiplantibacillus plantarum in the stimulated gastrointestinal conditions 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Manli Zong; Xin Tong; Muhammad Salman Farid; Chun Chang; Yuxing Guo; et al 出版日期：2023-06-30 |
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