标题 |
Efficient Production of Nisin A from Low-Value Dairy Side Streams Using a Nonengineered Dairy Lactococcus lactis Strain with Low Lactate Dehydrogenase Activity
利用低乳酸脱氢酶活性的非工程乳品乳球菌从低价值乳品支流中高效生产乳酸链球菌素A
相关领域
乳酸链球菌素
乳酸乳球菌
食品科学
发酵
乳酸
化学
拉伤
细菌
生物化学
生物
遗传学
解剖
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