Interaction between chlorogenic acid and antioxidants

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标题	Interaction between chlorogenic acid and antioxidants 绿原酸与抗氧化剂的相互作用相关领域抗坏血酸钠化学绿原酸细胞毒性激进的抗氧化剂羟基自由基钠抗坏血酸生物化学药理学体外食品科学有机化学医学
网址	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10953313 AI链接 nih.gov
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：PubMed 作者：Yi Jiang; K. Satoh; Kaoru Kusama; Sumio Watanabe; Hiroshi Sakagami 出版日期：2000-08-23
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