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 Physicochemical properties of active films of rose essential oil produced using soy protein isolate-polyphenol conjugates for cherry tomato preservation 大豆分离蛋白-多酚共轭物制备玫瑰精油活性膜保鲜樱桃番茄的理化性质
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期刊：Food Chemistry 作者：Feng Xue; Chen Li; Benu Adhikari 出版日期：2024-05-10 |
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