Food Polysaccharides and Their Applications

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标题	[高分] 书籍 Food Polysaccharides and Their Applications 食品多糖及其应用相关领域多糖食品科学化学生物化学
网址	https://doi.org/10.1201/9781420015164
DOI	10.1201/9781420015164 doi
其它	期刊：CRC Press eBooks 作者：Alistair M. Stephen; Glyn O. Phillips; Peter A. Williams 出版日期：2010-02-22
求助人	奋斗橘子在 2025-05-25 17:32:30 发布自福建，悬赏 200 积分
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