Fast monitoring the dynamic change of total acids during apple vinegar fermentation process using a colorimetric IDA sensor array

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标题	[求助补充材料] Fast monitoring the dynamic change of total acids during apple vinegar fermentation process using a colorimetric IDA sensor array 用比色IDA传感器阵列快速监测苹果醋发酵过程中总酸的动态变化相关领域发酵相关系数化学色谱法偏最小二乘回归残余物决定系数人工神经网络生物系统数学食品科学人工智能计算机科学算法生物统计
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132867
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132867 doi
求助人	fairyinn 在 2025-07-10 16:24:40 发布自广东，悬赏 20 积分
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