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  In vitro inhibition of Streptococcus mutans by probiotic yogurt fortified with Lactobacillus paracasei and Sargassum angustifolium protein hydrolysate: a functional yogurt for teeth decay prevention 副干酪乳杆菌和狭叶马尾藻蛋白水解物强化益生菌酸奶对变形链球菌的体外抑制作用：一种预防龋齿的功能性酸奶
相关领域
副干酪乳杆菌
变形链球菌
益生菌
食品科学
水解物
乳酸菌
马尾藻
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生物
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医学
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发酵
生物化学
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水解
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期刊：Iranian Journal of Microbiology 作者：Sara Jafarirad; Leila Nateghi; Masoumeh Moslemi; Kian Pahlevan Afshari; Ali Ahmadi Hassan Abad; et al 出版日期：2025-06-01 |
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