Recent Insights in Lactobacillus -Fermented Fruit and Vegetable Juice: Compositional Analysis, Quality Evaluation, and Functional Properties - 科研通

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标题	Recent Insights in Lactobacillus -Fermented Fruit and Vegetable Juice: Compositional Analysis, Quality Evaluation, and Functional Properties
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2025.2454284
DOI	10.1080/87559129.2025.2454284 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Zixin Han; Shuyuan Shi; Boqing Yao; Tharushi S. Shinali; Nan Shang; et al 出版日期：2025-01-30
求助人	Yang 在 2026-10-13 11:28:01 发布自重庆，悬赏 30 积分
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