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 Antimicrobial effect of garlic against foodborne pathogens in ground mutton 大蒜对肉羊食源性致病菌的抗菌作用
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期刊：Food microbiology 作者：Khalid Ibrahim Sallam; Mona Talaat Raslan; Rana Fahmi Sabala; Samir Mohammed Abd‐Elghany; Mahmoud Ahmed Mahros; et al 出版日期：2024-01-01 |
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