Effects of new technology on the current manufacturing process of yogurt-to increase the overall marketability of yogurt

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标题	Effects of new technology on the current manufacturing process of yogurt-to increase the overall marketability of yogurt 新技术对当前酸奶生产工艺的影响——提高酸奶的整体适销性相关领域嗜热链球菌食品科学开胃菜风味嗜酸乳杆菌发酵乳酸菌乳酸业务乳品工业质量（理念）发酵乳制品化学生物技术益生菌细菌生物哲学认识论遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.03.058
DOI	10.1016/j.lwt.2019.03.058 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Kunal Das; Ruplal Choudhary; Katherine A. Thompson‐Witrick 出版日期：2019-07-01
求助人	打工小一在 2024-03-26 18:28:21 发布自浙江，悬赏 10 积分
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