The research development of Brettanomyces off-flavor in wine

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标题	The research development of Brettanomyces off-flavor in wine 酒香酵母在葡萄酒中的异味研究进展相关领域葡萄酒风味酿酒芳香食品科学葡萄酒的香气气味酿酒发酵化学有机化学
网址	https://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-ZNGZ201212004.ht...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：China Brewing 作者：Tao Feng 出版日期：2012-01-01
求助人	青柠在 2024-04-25 10:49:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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