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The impact of indigenous Saccharomyces cerevisiae and Schizosaccharomyces japonicus on typicality of crystal grape (Niagara) wine
本土酿酒酵母和日本裂殖酵母对水晶葡萄(尼亚加拉)葡萄酒典型性的影响
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期刊:Food Research International 作者:Chunxiao Wang; Liang Shen; Jing Yang; Cheng Wu; Shuyi Qiu 出版日期:2022-09-01 |
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