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 Development of active packaging film from sodium alginate/carboxymethyl cellulose containing shallot waste extracts for anti-browning of fresh-cut produce 海藻酸钠/羧甲基纤维素复合小葱废提取物抗鲜切产品褐变活性包装膜的研制
相关领域
褐变
羧甲基纤维素
化学
活性包装
采后
食品科学
纤维素
海藻酸钠
秆
食品包装
园艺
钠
有机化学
生物
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Perumal Thivya; Yuvraj Khasherao Bhosale; S. Anandakumar; Vincent Hema; V. R. Sinija 出版日期：2021-10-01 |
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