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标题
Optimization of a cryoprotective medium to increase the viability of freeze-dried Streptococcus thermophilus by response surface methodology
响应面法优化提高冻干嗜热链球菌活力的冷冻保护培养基
相关领域
嗜热链球菌 脱脂牛奶 谷氨酸钠 响应面法 食品科学 甘油 化学 生物 微生物学 生物化学 色谱法 发酵 有机化学 原材料 乳酸菌
网址
DOI
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AI识别 10.1016/j.lwt.2017.01.044 doi
求助人
无言 在 2025-12-18 08:49:35 发布自天津,悬赏 10 积分
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