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  Oxidation of L-Ascorbic Acid with Hydrogen Peroxide in Aqueous Solution 过氧化氢在水溶液中氧化L-抗坏血酸
相关领域
化学
抗坏血酸
过氧化氢
水溶液
无机化学
有机化学
食品科学
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| 其它 |
期刊：Acta Chemica Scandinavica 作者：Per Olav Kvernberg; Bjørn Pedersen; Irina Nikonova; Alexander Zhivich; Vladimir Ostrovskii; et al 出版日期：2008-06-20 |
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