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标题
Isolation and Characterization of Novel Benzoates, Cinnamates, Flavonoids, and Lignans from Riesling Wine and Screening for Antioxidant Activity
雷司令葡萄酒中新的苯甲酸酯、肉桂酸酯、黄酮和木脂素的分离、表征及其抗氧化活性筛选
相关领域
化学 葡萄酒 桂皮酸盐类 肉桂酸 黄酮醇 香兰素酸 有机化学 色谱法 葡萄糖苷 酚酸 阿魏酸 酚类 香豆酸 苯甲酸 槲皮素 抗氧化剂 食品科学 替代医学 病理 医学
网址
https://doi.org/10.1021/jf010396d
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf010396d doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Beate Baderschneider; Peter Winterhalter
出版日期：2001-05-22
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Snower 在 2025-05-07 19:38:38 发布自贵州，悬赏 10 积分
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