Antifatigue effect of functional cookies fortified with mushroom powder (Tricholoma Matsutake) in mice

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标题	Antifatigue effect of functional cookies fortified with mushroom powder (Tricholoma Matsutake) in mice 添加蘑菇粉（松茸）的功能性饼干对小鼠的抗疲劳作用相关领域食品科学蘑菇糖原化学丙二醛谷胱甘肽过氧化物酶抗氧化剂乳酸风味超氧化物歧化酶血尿素氮生物化学生物细菌肌酐遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15510
DOI	10.1111/1750-3841.15510 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Ning Ma; Tao Hongling; Hengjun Du; Liyan Zhao; Qiuhui Hu; et al 出版日期：2020-11-06
求助人	montecount 在 2025-06-05 11:42:52 发布自云南，悬赏 10 积分
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