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 Chemical characterization, antioxidant and immunomodulatory activities of acetylated polysaccharides from Cyperus esculentus 香附乙酰化多糖的化学性质、抗氧化和免疫调节活性
相关领域
抗氧化剂
多糖
化学
木糖
乙酰化
甘露糖
食品科学
阿拉伯糖
莎草
成分
生物化学
植物
生物
发酵
基因
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Huifang Wang; Meiyu Yuan; Gaoheng Li; Yuxin Tao; Xuanyu Wang; et al 出版日期：2023-06-25 |
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