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 Thermal-Driven Curcumin Release Film with Dual-Mode Synergistic Antibacterial Behavior for Efficient Tangerine Preservation 热驱动双模协同抗菌姜黄素释放膜高效保鲜橘子
相关领域
姜黄素
食品包装
保质期
壳聚糖
化学
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抗菌剂
活性包装
化学工程
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材料科学
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食品科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Linpin Luo; Meilin Wang; Wenqiao Su; Junchen Zhuo; Liang Zhang; et al 出版日期：2024-01-12 |
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