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标题
Cellular antioxidant effect of bioactive peptides and molecular mechanisms underlying: beyond chemical properties
生物活性肽的细胞抗氧化作用及其分子机制：超越化学性质
相关领域
抗氧化剂 氧化应激 脂质过氧化 化学 生物化学 体内 体外 药理学 生物 生物技术
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.14855
DOI
10.1111/ijfs.14855 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science and Technology
作者：José E. Aguilar-Toalá; Andrea M. Liceaga
出版日期：2020-11-08
求助人
莎akkk 在 2024-03-29 12:47:20 发布自新疆，悬赏 10 积分
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