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Widely targeted metabolic profiling provides insights into variations in bioactive compounds and antioxidant activity of sesame, soybean, peanut, and perilla
广泛靶向代谢谱提供了对芝麻、大豆、花生和紫苏的生物活性化合物和抗氧化活性变化的见解
相关领域
紫苏
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食品科学
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期刊:Food Research International 作者:Habtamu Kefale; Senouwa Segla Koffi Dossou; Feng Li; Nan Jiang; Rong Zhou; et al 出版日期:2023-12-01 |
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