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Change of Ginsenoside Profiles in Processed Ginseng by Drying, Steaming, and Puffing
干燥、蒸煮和膨化处理人参中人参皂苷含量的变化
相关领域
人参
热气腾腾的
皂甙
化学
人参皂甙
萃取(化学)
食品科学
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期刊:Journal of microbiology and biotechnology 作者:Jihye Shin; Young Joon Park; Wooki Kim; Dae‐Ok Kim; Byung-Yong Kim; et al 出版日期:2019-02-28 |
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