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 Enhancing Acid Stability of Citral through Internal Structure Modulation in Nanostructured Lipid Carriers with Solid Lipids and Phospholipids 固体脂质和磷脂纳米结构脂质载体通过内部结构调节增强柠檬醛的酸稳定性
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期刊：Food research international 作者：Simin Feng; Jie Sheng; Jiahao Yu; Yang Liu; Penghui Shao 出版日期：2024-03-01 |
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