Proteomic Investigation of Metabolic Changes of Passion Fruit Treated with Microporous Packaging Combined with Chitosan Coating During Storage

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标题	Proteomic Investigation of Metabolic Changes of Passion Fruit Treated with Microporous Packaging Combined with Chitosan Coating During Storage 微孔包装结合壳聚糖包衣处理百香果贮藏过程中代谢变化的蛋白质组学研究相关领域微型多孔材料壳聚糖涂层食品科学西番莲化学工程化学材料科学纳米技术生物化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-024-03392-2
DOI	10.1007/s11947-024-03392-2 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Jun‐Ping Liu; Yue Wang; Zhiwei Zhong; Lei Zhou; Wei Liu 出版日期：2024-04-09
求助人	Zrz 在 2025-02-09 18:25:52 发布自陕西，悬赏 10 积分
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