Hepatopreventive properties of hydroxytyrosol and mannitol-rich extracts obtained from exhausted olive pomace using green extraction methods

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标题	Hepatopreventive properties of hydroxytyrosol and mannitol-rich extracts obtained from exhausted olive pomace using green extraction methods 绿色提取橄榄渣富含羟基酪醇和甘露醇提取物的保肝特性相关领域羟基酪醇化学渣阿布茨 DPPH 食品科学抗氧化剂氧化应激植物化学生物化学多酚
网址	https://doi.org/10.1039/d2fo00888b
DOI	10.1039/d2fo00888b doi
其它	期刊：Food & Function 作者：María del Mar Contreras; Irene Gómez‐Cruz; Anouar Feriani; Saleh Alwasel; Abdel Halim Harrath; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	lsq 在 2023-11-26 11:06:54 发布自广东，悬赏 10 积分
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