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标题
Elucidating the influence of Lactobacillus plantarum 21802 on nutritional and flavor profiles of peach purees from different flesh-colored peach cultivars
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.108361
DOI
10.1016/j.fbio.2026.108361 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Qiaoyu Han; Jiechao Liu; Ruifeng Wang; Hui Liu; Qiang Zhang; et al
出版日期：2026
求助人
神勇的荔枝 在 2026-02-02 02:39:08 发布自北京，悬赏 10 积分
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