Rolling forms the diversities of small molecular nonvolatile metabolite profile and consequently shapes the bacterial community structure for Keemun black tea

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标题	Rolling forms the diversities of small molecular nonvolatile metabolite profile and consequently shapes the bacterial community structure for Keemun black tea
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114094 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Zhi-Wei Ren; Hong-Jing Pan; Cheng Hu; Miao-Miao Le; Yan-Hua Long; et al 出版日期：2024-02-02
求助人	梨子在 2026-05-16 21:13:13 发布自贵州，悬赏 10 积分
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