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[求助补充材料]
 Comparative metabolomics profiling highlights unique color variation and bitter taste formation of Chinese cherry fruits 比较代谢组学分析揭示了中国樱桃果实独特的颜色变异和苦味形成
相关领域
花青素
原花青素
浆果
代谢组学
苦味
品味
生物
代谢物
食品科学
初级代谢物
植物
代谢物分析
多酚
化学
生物化学
生物信息学
抗氧化剂
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