Psyllium Fibre Inclusion in Gluten-Free Buckwheat Dough Improves Dough Structure and Lowers Glycaemic Index of the Resulting Bread

已完结

文献求助详情

标题	Psyllium Fibre Inclusion in Gluten-Free Buckwheat Dough Improves Dough Structure and Lowers Glycaemic Index of the Resulting Bread 无麸质荞麦面团中加入车前草纤维可改善面团结构，降低面包的血糖指数相关领域血糖指数食品科学木虱面筋面包制作化学糖膳食纤维淀粉无麸质小麦面粉消化（炼金术）升糖指数膳食纤维生物技术生物色谱法血糖性胰岛素
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/5/767/pdf?version=17092714...
DOI	10.3390/foods13050767 doi
其它	期刊：Foods 作者：Zihan Gao; Guangzhen Wang; Jing Zhang; Lichun Guo; Wei Zhao 出版日期：2024-03-01
求助人	huizi 在 2024-04-25 10:16:30 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包

实时播报: shinysparrow的应助被星星采纳，获得10

4秒前; Jasper的应助被流氓兔采纳，获得30

5秒前; 树懒完成签到，获得积分10

6秒前; west完成签到，获得积分10

6秒前; Steven发布了新的文献求助10

10秒前; CodeCraft上传了应助文件

10秒前; Jasper的应助被sgpp采纳，获得10

12秒前; 情怀上传了应助文件

18秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

21秒前; 耍酷的半莲发布了新的文献求助10

22秒前; YX完成签到，获得积分10

24秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

25秒前; xieyuanlong发布了新的文献求助10

26秒前; Orange的应助被ddd采纳，获得10

29秒前; 完美世界的应助被有魅力的静丹采纳，获得10

30秒前; bluekids完成签到，获得积分10

33秒前; xxxx发布了新的文献求助10

34秒前; 可爱的函函上传了应助文件

35秒前; Epiphany完成签到，获得积分10

38秒前; 杨大强发布了新的文献求助10

39秒前; 完美世界上传了应助文件

40秒前; 科目三上传了应助文件

41秒前; Petunia关闭了Petunia的文献求助

42秒前; 迟迟完成签到，获得积分10

45秒前; sgpp发布了新的文献求助10

46秒前; 平淡纸飞机完成签到，获得积分10

46秒前; hhhh完成签到，获得积分20

47秒前; 有魅力的静丹发布了新的文献求助10

47秒前; Epiphany发布了新的文献求助10

47秒前; 大个的应助被碧蓝的傲丝采纳，获得10

50秒前; lalafish上传了应助文件

51秒前; 有魅力的静丹完成签到，获得积分20

51秒前; orixero的应助被hhhh采纳，获得10

51秒前; lkx驳回了科研通AI2.0的应助

54秒前; 萧勒完成签到，获得积分10

54秒前; 慕青上传了应助文件

1分钟前; 罗布林卡的应助被xxxx采纳，获得30

1分钟前; 东隅发布了新的文献求助10

1分钟前; 杨大强关注了科研通微信公众号

1分钟前; 带头大哥上传了应助文件

1分钟前