标题 |
The Stability of the Phycobiliproteins in the Adverse Environmental Conditions Relevant to the Food Storage
藻胆蛋白在与食品贮藏相关的不利环境条件下的稳定性
相关领域
藻胆蛋白
防腐剂
食品科学
背景(考古学)
食品防腐剂
藻蓝蛋白
化学
生化工程
环境科学
生物
蓝藻
古生物学
遗传学
细菌
工程类
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其它 |
期刊:Food and bioprocess technology 作者:Bahareh Nowruzi; Ozcan Konur; Seyed Amir Ali Anvar 出版日期:2022-06-20 |
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