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 Protein-polysaccharide-based delivery systems for enhancing the bioavailability of curcumin: A review 提高姜黄素生物利用度的蛋白质多糖给药系统研究进展
相关领域
姜黄素
生物利用度
化学
生物高聚物
生物相容性
多糖
壳聚糖
果胶
抗氧化剂
乳清蛋白
控制释放
生物化学
药理学
聚合物
有机化学
生物
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mengyuan Jiang; Yulu Gan; Yongli Li; Yuanzheng Qi; Zhe Zhou; et al 出版日期：2023-08-07 |
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