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 Physicochemical Quality Assessment of Vacuum Packed Frozen Chicken Sausages Subjected to Temperature Fluctuations During Storage 温度波动对真空包装冷冻鸡肉肠理化品质的影响
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化学
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食品科学
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期刊：Sandarbh 作者：Bhanu Pratap Singh; G. Kandeepan; Vishnuraj Mangalathu Rajan; Jitendra Sharma 出版日期：2016-01-01 |
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