Microbiomics and metabolomics insights into the microbial regulation on the formation of flavor components in the traditional fermentation process of Chinese Hongqu aged vinegar

已完结

文献求助详情

标题	Microbiomics and metabolomics insights into the microbial regulation on the formation of flavor components in the traditional fermentation process of Chinese Hongqu aged vinegar 微生物组学和代谢组学对中国红曲陈醋传统发酵过程中风味成分形成的微生物调控相关领域紫色红曲霉食品科学发酵生物醋酸乙酸乙酯乳酸菌布氏乳杆菌微生物学生物化学红曲霉乳酸细菌遗传学植物乳杆菌
网址	https://file.sciopen.com/sciopen_public/1717096017567449089....
DOI	10.26599/fshw.2022.9250224 doi
其它	期刊：作者：Shan-Gong Tong; Wenlong Li; Yuandong Rao; Yan-Qin Xiao; Yingyin Yan; et al 出版日期：2023-11-03
求助人	旋律在 2025-06-02 17:24:56 发布自山西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 所所上传了应助文件

1秒前; 小二郎上传了应助文件

1秒前; Triaxane的应助被时尚白凡采纳，获得20

1秒前; scm上传了应助文件

2秒前; 义气觅双完成签到，获得积分10

2秒前; royxueli完成签到，获得积分10

3秒前; 丘比特上传了应助文件

5秒前; AN77777发布了新的文献求助10

5秒前; 受伤的碧曼完成签到，获得积分10

5秒前; Jiao完成签到，获得积分10

6秒前; 寒冷天亦发布了新的文献求助10

6秒前; cccJF发布了新的文献求助10

6秒前; 失眠的香菇完成签到，获得积分10

7秒前; 曹中明发布了新的文献求助10

7秒前; 勤恳天寿完成签到，获得积分10

8秒前; 爆米花的应助被半颗橙子采纳，获得10

8秒前; 123发布了新的文献求助10

8秒前; abner完成签到，获得积分20

9秒前; smile上传了应助文件

9秒前; 瀚森发布了新的文献求助20

10秒前; 平常的毛豆的应助被ilzhuzhu采纳，获得10

11秒前; Ava的应助被周安宁采纳，获得10

11秒前; 皮卡发布了新的文献求助30

12秒前; 华仔的应助被谨慎的小土豆采纳，获得30

13秒前; 苗条的千易驳回了Triaxane的应助

15秒前; 嘻嘻上传了应助文件

15秒前; 英姑的应助被曹中明采纳，获得10

16秒前; 所所上传了应助文件

16秒前; 无语的安白的应助被外向的逊采纳，获得10

17秒前; 平常的毛豆上传了应助文件

18秒前; sfy66666完成签到，获得积分10

18秒前; 陈永伟发布了新的文献求助10

18秒前; du完成签到，获得积分0

18秒前; 爆米花上传了应助文件

18秒前; 桐桐上传了应助文件

19秒前; 无法停下脚步上传了应助文件

19秒前; 茂瑞瑞完成签到，获得积分20

19秒前; 陆千万完成签到，获得积分10

20秒前; 阿福消毒液发布了新的文献求助10

20秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

21秒前