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 Bacteriocin paracin wx3 biosynthesis improves antagonistic activity of Lactobacillus paracasei WX322 against soft rot of postharvest pepper 细菌素paracin wx3生物合成提高副干酪乳杆菌WX322对采后辣椒软腐病的拮抗活性
相关领域
采后
胡椒粉
副干酪乳杆菌
细菌素
食品科学
乳酸菌
化学
生物
园艺
微生物学
发酵
抗菌剂
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Jitao Tang; Ou C; D. Cai; Jialin Chen; Kaifang Zeng; et al 出版日期：2024-09-13 |
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