Physicochemical Stability of ‘Kissabel® Rouge’ Apple Juice: The Role of Filtration and High-Pressure Homogenization

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标题	Physicochemical Stability of ‘Kissabel® Rouge’ Apple Juice: The Role of Filtration and High-Pressure Homogenization
网址	https://doi.org/10.3390/app152111697
DOI	10.3390/app152111697 doi
其它	期刊：Applied Sciences 作者：Alessandro Zanchin; Anna Perbellini; Alberto De Iseppi; Graziano Rilievo; Matteo Fabris; et al 出版日期：2025
求助人	客厅狂欢在 2026-01-27 21:55:19 发布自天津，悬赏 10 积分
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