| 标题 |
 Effect of nitrate and nitrite on Listeria and selected spoilage bacteria inoculated in dry-cured ham 硝酸盐和亚硝酸盐对干腌火腿中李斯特菌和选定腐败菌的影响
相关领域
亚硝酸盐
食品科学
李斯特菌
单核细胞增生李斯特菌
细菌
化学
硝酸钠
抗坏血酸
硝酸盐
亚硝酸钠
食物腐败
生物
无机化学
遗传学
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Xavier F. Hospital; Eva Hierro; J. Arnau; J. Carballo; Juan Aguirre; et al 出版日期：2017-08-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
cdercder
秋风
GingerF
和云流彩
无极微光
DW
Kao
愤怒的易文
Ali
水煮电吹风
Criminology34
v0id
DOC_XIONG
罗Eason
昏睡的蟠桃
null
xing_xing
YifanWang
OK
皖公网安备34019202002308
