Integrating flavoromics and multi-omics to reveal biomarkers of flavor characteristics in egg yolks

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标题	Integrating flavoromics and multi-omics to reveal biomarkers of flavor characteristics in egg yolks
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150108 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Baojun Yu; Ke-Qiang Li; Yongmei Su; Li-Ying Geng; Chuan-Sheng Zhang; et al 出版日期：2026-06-01
求助人	北斗在 2026-09-20 11:22:35 发布自福建，悬赏 10 积分
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