不同7S亚基组份的大豆蛋白纳米颗粒包埋β-胡萝卜素Pickering乳液研究

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标题	不同7S亚基组份的大豆蛋白纳米颗粒包埋β-胡萝卜素Pickering乳液研究
网址	http://dx.doi.org/10.11861/j.issn.1000-9841.2023.05.0628
DOI	10.11861/j.issn.1000-9841.2023.05.0628 doi
求助人	Adhsksa 在 2025-05-21 00:00:48 发布自贵州，悬赏 10 积分
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