Status of meat alternatives and their potential role in the future meat market

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标题	Status of meat alternatives and their potential role in the future meat market — A review 肉类替代品的现状及其在未来肉类市场中的潜在作用相关领域适口性业务生产（经济）牲畜生物技术肉类包装业食品科学产品（数学）持续性农业科学生物经济数学几何学生态学宏观经济学
网址	https://www.animbiosci.org/upload/pdf/ajas-20-0419.pdf
DOI	10.5713/ajas.20.0419 doi
其它	期刊：Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 作者：Hyun Jung Lee; Hae In Yong; Minsu Kim; Yun‐Sang Choi; Cheorun Jo 出版日期：2020-07-28
求助人	whs 在 2025-06-03 15:39:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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