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标题
Carvacrol/cyclodextrin inclusion complex loaded gelatin/pullulan nanofibers for active food packaging applications
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108864
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108864 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Kübra Ertan; Aslı Çelebioğlu; Rimi Chowdhury; Gülüm Şümnü; Serpil Şahin; et al
出版日期：2023-05-08
求助人
小汐 在 2026-07-16 20:41:33 发布自贵州，悬赏 10 积分
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    小汐 小汐 Lv4 求助人 发起了本次求助

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