Effects of sustained release of tea polyphenols from a bacterial cellulose-based coating to prolong shelf-life of fresh walnuts

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标题	Effects of sustained release of tea polyphenols from a bacterial cellulose-based coating to prolong shelf-life of fresh walnuts
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149795
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149795 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Chen C, Li Z, Yu H, Su L, Tian H, Yuan H 出版日期：2026-05-25
求助人	陈乐宁2024 在 2026-08-20 22:18:15 发布自上海，悬赏 10 积分
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