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 Low molecular weight peptides generated from palm kernel cake via solid state lacto-fermentation extend the shelf life of bread 相关领域
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Nursyafiqah Mohamad Asri; Belal J. Muhialdin; Mohammad Zarei; Nazamid Saari 出版日期：2020-09-14 |
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