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 Iron Availability from Iron-Fortified Spirulina by an in Vitro Digestion/Caco-2 Cell Culture Model 体外消化/Caco-2细胞培养模型对铁强化螺旋藻中铁的有效性
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Grégoire Puyfoulhoux; Jean‐Max Rouanet; Pierre Besançon; Bruno Baroux; J.C. Baccou; et al 出版日期：2001-03-01 |
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