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 Solid‐state fermented Chinese alcoholic beverage (baijiu) and ethanol resulted in distinct metabolic and microbiome responses 固体发酵中国酒精饮料（白酒）和乙醇导致不同的代谢和微生物组反应
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期刊：The FASEB Journal 作者：Cheng Fang; Hai Du; Xiaojiao Zheng; Aihua Zhao; Wei Jia; et al 出版日期：2019-03-11 |
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